An Difríocht idir Chitosan agus Chitooligosaccharide.

Ba é an scoláire Francach Braqueno a d’aimsigh Chitin sa bhliain 1811 agus bhain Ogier as sliogáin crústaigh é sa bhliain 1823 agus tugadh CHITIN air. Dealramh agus airíonna: beige éadrom go bán.

Is táirge praiticiúil é Chitin agus an chéad "bia feidhmiúil" ceadaithe sa tSeapáin. Mar sin féin, tá chitin dothuaslagtha in uisce, alcaile, aigéad ginearálta agus tuaslagóirí orgánacha, agus níl ach intuaslagtha i roinnt aigéid tiubhaithe. Déantar é a dhianscaoileadh go páirteach trí ghníomhaíocht chitinase agus lísisím sa chonair gastrointestinal daonna. Dá bhrí sin, tá a ráta ionsú thar a bheith íseal, tá an dáileog mór, agus tá an imoibriú glactha chomh hard le níos mó ná 70%. Déantar cóireáil cheimiceach ar chitin, a bhaint as an ngrúpa aicéitil, chun bheith ina chitosan.

Ainm Béarla: chitosan

Ainm ceimiceach: polaglucosamine (1-4)-2-glúcós aimín-BD

Foirmle mhóilíneach agus meáchan móilíneach: (C8H13NO5)n

Airíonna: bán, gan bholadh, gan blas, dothuaslagtha in uisce, intuaslagtha i dtuaslagán aigéadach

Faightear Chitosan, ar a dtugtar polyglucosamine (1-4)-2-glúcós aimín-BD go ceimiceach, trí chitin a dhí-aicéitiliú. Go ginearálta, faightear chitosan nuair a bhaintear níos mó ná 55% de na grúpaí N-aicéitil. Tá Chitosan intuaslagtha in aigéad caol cheana féin, rud atá céim ar aghaidh ón chitin. Mar sin féin, is móilíní móra iad an chitin agus an chitosan le meáchain mhóilíneacha ó na céadta mílte go dtí na milliúin, agus tá siad dothuaslagtha in uisce. Faightear Chitosan trí chitin a dhí-ocsaídiú, agus ansin díghrádaítear é tuilleadh le bheith ina olagaishiúicrídí chitosan.

Ainm Béarla: oligosaccharide chitosan/chitooligosaccharide, COS

Ainm ceimiceach: -(1→4)-2-aicéitilaimín-2-déocsa-D-glúcós

Foirmle mhóilíneach agus meáchan móilíneach: (C8H13NO5)n

Airíonna: buí éadrom, buí, gan bholadh, gan blas, intuaslagtha in uisce

Ag baint úsáide as chitosan mar amhábhar, tá chitosan oligosaccharide díghrádaithe i móilíní beaga. Tá a meáchan móilíneach thart ar 3000Da, agus is é 2-20 an méid polaiméirithe. Dá bhrí sin, is meascán é oligosaccharide chitosan féin, ina bhfuil monaisiúicrídí an bealach ar fad go dtí décasaicrídí chitosan, agus tá a fheidhmiúlacht áirithe féin ag gach cineál siúcra.

Is féidir olagaishiúicrídí Chitosan a thuaslagadh go díreach in uisce, le tuaslagthacht uisce de níos mó ná 99%, agus ráta ionsú daonna de 99.88%. Laghdaítear an dáileog agus an t-imoibriú tar éis a ghlacadh go mór, agus tá an éifeacht rialála fiseolaíocha díreach a bhaineann le páirt a ghlacadh sa chorp daonna níos suntasaí ná chitosan, agus tá go leor feidhmeanna aige níos fearr ná chitosan meáchan móilíneach ard. Ní mór Chitosan a bheith díghrádaithe ag einsímí bitheolaíocha an chorp daonna chun roinnt olagaishiúicrídí chitosan meáchan móilíneach beag a fháil. Faoi imthosca gnáth, is é 1-5% an cóimheas díghrádaithe, agus déantar an 95% eile de na polaisiúicrídí a dhíchur tríd an gcóras intestinal daonna. Dá bhrí sin, tá oligosaccharides chitosan níos éifeachtaí chun feidhm imdhíonachta an chomhlachta a mhéadú ná chitosan.

01. difríocht meáchan móilíneach

Is táirge nua é oligosaccharides Chitosan a fhaightear trí chitosan a chóireáil le teicneolaíocht bith-einsímí speisialta, a bhfuil meáchan móilíneach faoi bhun 3000Da; Is táirge é chitosan de dhí-aicéitiliú páirteach chitin, le meáchan móilíneach de 500,000-1 milliún.

02. Difríocht intuaslagthacht

Tá meáchan móilíneach íseal ag olagaishiúicrídí Chitosan agus is féidir iad a intuaslagtha go hiomlán in uisce; ní féidir chitosan a intuaslagtha ach amháin i dtuaslagán d'aigéad caol. Is fachtóir tábhachtach é feabhas a chur ar thuaslagthacht uisce a dhéanann difear do roinnt gníomhaíochtaí fiseolaíocha olagaishiúicrídí chitosan. Ní féidir le horgánaigh é a ionsú agus a úsáid ach amháin nuair a bhíonn sé intuaslagtha in uisce agus gníomhaíocht bhitheolaíoch a thaispeáint, agus mar sin is fusa do dhaoine, d'ainmhithe agus do phlandaí olagaishiúicrídí chitosan a ionsú.

03. Difríocht feidhme

Léiríonn olagaishiúicrídí Chitosan le meáchan móilíneach faoi bhun 2000 gníomhaíochtaí agus feidhmeanna fiseolaíocha uathúla: feabhas a chur ar fheidhm macrophages; bac ar fhás agus metastasis cealla meall; laghdú ar cholesterol agus lipidí fola; antibacterial, antibacterial agus moisturizing suntasach agus hygroscopicity, etc.

Tá an cumas ag olagaishiúicrídí Chitosan le meáchan móilíneach faoi bhun 5000 bac a chur ar fhás agus atáirgeadh pataiginí, sintéis próitéin a chur chun cinn, agus cealla plandaí a ghníomhachtú, rud a chuireann fás tapa ar phlandaí chun cinn.

Léiríonn feidhmeanna iomadúla na n-oligosaccharides chitosan gur rogha eile é sa teaghlach oligosaccharide. Is iad olagaishiúicrídí Chitosan an t-aon olagaishiúicrídí alcaileach agus luchtaithe deimhneach a aimsítear. Cinneann an ghné seo freisin gurb é an t-aon oligosaccharide é is féidir leis an intestines a ionsú agus dul isteach sa scaipeadh fola. Tá baint ag gach cuid den chorp tríd an scaipeadh fola mar bhunús lena go leor feidhmeanna bitheolaíocha eile.

Is é an bunús le haghaidh olagaishiúicrídí chitosan a ionsú ag an intestines ná nach ndéanann einsímí díleácha iad a dhíleá. Is polaiméirí iad olagaishiúicrídí chitosan a fhoirmítear trí glucosamine atá nasctha le -1,4-naisc glycosideacha, agus gníomhaíonn na heinsímí díleácha sa chonair gastrointestinal go príomha ar -1,4-naisc glycosidic, mar sin de. is féidir le olagaishiúicrídí chitosan sláine struchtúrach a choinneáil sa chonair gastrointestinal.