ChitosanagusOligosaccharide ChitosanTá dhá pholaisiúicrídí comhchosúla díorthaithe ó chitin, bithpholaiméir nádúrtha a fhaightear i eischnámharlaigh crústaigh agus ballaí cille fungais. Seo a leanas roinnt de na cosúlachtaí agus na difríochtaí idir chitosan agus oligochitosan:
Cosúlachtaí
1. Tá struchtúr ceimiceach chitosan agus oligochitosan cosúil leis, tá an dá cheann comhdhéanta d'aonaid athrá glucosamine agus N-acetylglucosamine.
2. Tá an dá in-bhithmhillte, bith-chomhoiriúnach agus neamh-tocsaineach, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach d'iarratais leighis, cógaisíochta agus talmhaíochta éagsúla.
3. Tá sé léirithe go bhfuil éifeachtaí sláinte tairbheacha ag an dá cheann, mar shampla airíonna antibacterial, antitumor agus anti-inflammatory.
4. Is féidir an dá cheann a tháirgeadh ó chitin trí phróisis chomhchosúla amhail dí-aicéitiliú agus hidrealú einsímeach.
An Difríocht
1. Meáchan móilíneach
Is í an phríomhdhifríocht idir chitosan agus chitooligosaccharide ná a meáchan móilíneach. Tá meáchan móilíneach sách ard ag Chitosan, go hiondúil idir 50,000 agus os cionn 1 milliún Dalton, agus tá meáchan móilíneach sách íseal ag olagaishiúicrídí, idir cúpla céad agus roinnt mílte Daltún.
2. Tuaslagthacht
Tá Chitosan dothuaslagtha in uisce, ach tuaslagann sé ag pH aigéadach mar gheall ar a aimínghrúpaí. Ar an láimh eile, tá oligochitosan intuaslagtha in uisce, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca a láimhseáil agus a scaipeadh.
3. Iarratas
Úsáidtear Chitosan go forleathan i mbia, i gcosmaidí, i míochaine agus i dtionscail eile mar chomhábhair bithghníomhacha, cobhsaitheoirí agus iompróirí drugaí. Ar an láimh eile, mar gheall ar a meáchan móilíneach íseal agus a ghníomhaíocht bhitheolaíoch, tá aird níos mó agus níos mó ag oligochitosan mar bhia nutraceutical agus feidhmiúil.
4. Gníomhaíocht bhitheolaíoch
Athraíonn gníomhaíocht bhitheolaíoch chitosan agus oligochitosan le meáchan móilíneach, méid deacetylation agus fad slabhra. Tá éifeachtaí antibacterial agus frith-athlastacha níos láidre ag Chitosan ná chitooligosaccharides, a bhfuil gníomhaíochtaí frithocsaídeacha agus inmunomodulatory níos láidre acu.
Go hachomair, tá airíonna agus feidhmeanna comhchosúla ag chitosan agus chitooligosaccharides, ach tá siad difriúil i meáchan móilíneach, intuaslagthacht agus gníomhaíocht bhitheolaíoch.
Cá háit le ceannachchitosannóoligosaccharide chitosan?